Cùng Tiger Air khám phá ẩm thực đảo quốc Philippines

Không cầu kỳ như ẩm thực của Nhật, không bắt mắt như những món Hàn, ẩm thực Philippines là sự kết tinh hài hòa giữa các loại nguyên liệu, sự khéo léo trong cách kết hợp giữa các nền ẩm thực khác, khiến cho không ít thực khách của vé máy bay Tiger Airways đến đây đều phải điêu đứng.

Vé máy bay tiger airways

Adobo – món ăn đặc trưng của đảo quốc Philippines

Những món ngon không nên bỏ qua khi đến Philippines

Nếu có cơ hội đến với đất nước Philippines xinh đẹp thì ngoài việc được thỏa thích vui đùa ở các bãi biển quyến rũ thơ mộng, được hòa mình vào không khí sôi động của các lễ hội truyền thống thú vị,…thì bạn cũng đừng bỏ qua nền ẩm thực phong phú của quốc gia này nhé.

Adobo

Nhắc đến ẩm thực Philippines, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến Adobo, một món ăn đặc trưng nổi tiếng của quốc gia này. Tuy tên gọi của nó có nguồn gốc từ Tây Ban Nha nhưng thực chất đây là một món ăn truyền thống của người Philippines. Sở dĩ như vậy là do người Tây Ban Nha đã học được cách chế biến món ăn này từ những người dân Philippines khi họ chiếm đóng ở đây vào thế kỷ 16,17 và đặt tên cho món ăn này.

Nguyên liệu chính để chế biến món ăn này đó là thịt gà hoặc thịt lợn, sau khi rửa sạch sẽ được tẩm ướp tỏi và nước tương trong vài giờ đồng hồ. Tiếp đến thịt đã ướp sẽ được hầm trong nước với giấm, lá nguyệt quế, muối và hạt tiêu đen. Adobo thường được ăn kèm với cơm, khiến cho món ăn càng thêm thơm ngon, hấp dẫn. Abodo phổ biến đến nỗi bạn có thể dễ dàng tìm thấy món này ở mọi nẻo đường của Philippines.

Nem cuốn Lumpia

Lumpia là một loại nem cuốn làm theo phong cách của người Philipines. Món ăn này cách làm và hình dáng gần giống với món chả giò của người Việt. Nguyên liệu để làm Lumpia gồm có thịt lợn, đậu phụ, cà rốt, rau củ quả và bánh đa nem. Tất cả mọi nguyên liệu được cuốn trong bánh tráng, đem chiên giòn cho vàng rượm và lúc đó nem đã chín đều. Ăn Lumpia phải có thêm loại nước chấm đặc trưng thì mới tận hưởng hết được hương vị của món ăn hấp dẫn này.

Thử tưởng tượng cuộn một cuốn lumpia với một cây xà lách to, chấm vào ít nước mắm và từ từ tận hưởng cảm giác giòn giòn của bánh tráng cuốn bên ngoài, mùi thơm quyến rũ từ lớp nhân bên trong và vị đậm đà của nước chấm,…đảm bảo khó có thực khách sở hữu vé máy bay giá rẻ Tiger Air có thể cưỡng lại được.

Chicharon

Chicharon hay còn gọi là da heo giòn, đây là một trong những món ăn đường phố được nhiều thực khách yêu thích nhất tại Philippines. Cách chế biến món ăn này khá đơn giản, và thông thường theo cách truyền thống người ta sẽ đem luộc sôi da heo cho mềm rồi phơi nắng đến khi chúng khô cong, sau đó mới đem lên chảo dầu rán giòn và rắc chút muối là thực khách có thể thưởng thức. Những miếng da heo giòn giòn cắn một miếng âm thanh phát ra cực kỳ vui tai khiến du khách càng ăn lại càng ghiền.

Vé máy bay tiger airways

Chicharon, món ăn đường phố được nhiều thực khách yêu thích nhất tại Philippines

Sinigang

Sinigang là món canh chua thịt hoặc cá rất phổ biến ở Philippines. Món ăn có vị chua đậm đà đặc trưng của chanh và me. Ngoài ra món canh còn bao gồm thịt lợn, nước cốt dừa và một số loại rau khác để ăn kèm như kangkong, đậu hạt,...Thưởng thức Sinigang ở mỗi vùng khác nhau tại Philippines, bạn sẽ cảm nhận được mùi vị khác biệt của món ăn này.

Halo Halo

Ngoài những món ăn mặn, món tráng miệng ở Philippines cũng vô cùng phong phú, chủ yếu là bánh gạo và hoa quả ngọt. Nổi bật trong số đó là món Halo Halo, một món tráng miệng mà mọi thực khách đều ưa chuộng.

Vé máy bay tiger airways

Halo Halo món tráng miệng với màu sắc hấp dẫn khó ai có thể chối từ

Món ăn mát lạnh này là sự trộn lẫn các loại hương vị, màu sắc và thành phần từ các loại hoa quả nhiệt đới như mít, hồng xiêm, đu đủ, chuối; các loại đậu như đậu đỏ, đậu xanh, đậu trắng; khoai lang, khoai mỡ tím, bột bắp, hạt bột lọc với kem bông lan. Từng loại hoa quả được xếp riêng, thêm lớp đá bào và một lớp sữa đặc. Khi ăn, trộn đều lên sẽ khiến bạn cảm nhận được mùi vị vô cùng đặc biệt. Đây là món giải khát rất tốt cho sức khỏe.

>>>> Cùng Tiger Airways khám phá ẩm thực tết ở Singapore

Bicol Express

Giống như hầu hết quốc gia trên thế giới, món ăn tại Philippines thường sử dụng các nguyên liệu có sẵn để chế biến. Khu vực Bicol ở phía đông nam đảo Luzon là một vùng chuyên trồng dừa và do đó dừa thường được sử dụng để chế biến nên các món ăn tại đây.

Bicol Express là một trong số những món ăn nổi tiếng nhất tại đây. Nguyên liệu chính để làm nên món Bicol Express thường là ớt mắt chim và nước dừa, tạo cho món ăn có vị cay ngọt xé lưỡi, chế biến với thịt lợn cùng một số loại rau. Món ăn được đặt tên sau khi có đường tàu chạy từ Manila tới vùng Bicol và mang theo món ăn có nguồn gốc từ Manila này.

Thưởng thức ẩm thực Philippines dễ dàng cùng Globalflight

Tự hào là một trong những đại lý bán vé máy bay giá rẻ uy tín tại TP.HCM, Globalflight là địa chỉ đầu tiên được nhiều tín đồ có sở thích du lịch lựa chọn mỗi khi muốn tìm đến một chuyến du lịch tại những vùng đất mới. Ngoài vé máy bay Tiger Air, đến với Globalflight bạn còn tìm được nhiều hành trình khác từ trong nước cho đến ngoài nước của tất cả các hãng hàng không danh tiếng.

Có rất nhiều cách để bạn sở hữu những chiếc vé máy bay giá rẻ tại Globalflight. Và cách đơn giản nhất đó là gọi trực tiếp đến tổng đài (028) 38206767, nơi có một đội ngũ tổng đài viên chuyên nghiệp sẵn sàng cung cấp mọi thông tin về hành trình bay mà bạn đang quan tâm.

Ngoài ra, bạn cũng có thể tự động truy cập vào trang chủ của công ty, nơi có đầy đủ những thông tin cần thiết về chuyến bay như: giá vé, hãng hàng không và ngày bay,…bạn sẽ dễ dàng lựa chọn những chiếc vé máy bay phù hợp với điều kiện cũng như thời gian của bạn nhất.